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SAMURAI CHAJIN 【サムライ茶人】

お茶のテーマパークを目指して

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タグ: gin fizz

Gin Fizz

02/06/2017 Author: サムライ茶人 Category: movie(動画)

ジンが好きな人には間違いないカクテルですね。 ... (続きを読む)

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Gin Fizz-柚子を使う

12/13/2016 Author: サムライ茶人 Category: cocktail

今日は柚子を使ってスタンダードカクテルを作ります。 ジンフィズです。 ジンを45ml、シェーカーに注ぎます。 レモンジュースの代わりに柚子を... (続きを読む)

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Gin Fizz-アルコール弱め②

05/25/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

今日はアルコールが弱めのジンフィズを作ります。 普段の1/3の量、15mlのジンをシェーカーに注ぎます。 それに合わせてレモンジュースを10... (続きを読む)

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Gin Fizz-ジンの銘柄

05/24/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

今日はジンフィズを作る時にどのジンをベースにすると美味しいのかを調べてみます。 まずはジンを45ml、シェーカーに注ぎます。 これはビーフィー... (続きを読む)

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Gin Fizz-アルコールを下げる①

04/25/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

ジンフィズはレシピどおりだとアルコールが高いカクテルになります。 そこで、お酒が弱い人でも楽しめるジンフィズを考えてみましょう。 普段はドライ... (続きを読む)

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Gin Fizz-ソーダの量

04/24/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

今日はジンフィズを作る時のソーダの量はどのくらいが適量かを調べて見ます。 ドライジンを45ml、シェーカーに注ぎます。 レモンジュースを20... (続きを読む)

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Gin Fizz-ビルド、ステア、シェークによる味の違い

09/22/2015 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

ロングカクテルでもシェークで作るとレシピに明記されているカクテルがあります。 今日はその代表とも言えるジンフィズでシェーク、ステア、ビルドで作っ... (続きを読む)

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Gin Fizz-ストロー有り無し

08/25/2015 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

ロングカクテルでよく見るストローって味にどう影響するのでしょうか。検証してみます。 作ったのはジンフィズです。 まずはストロー無し、グラスの縁... (続きを読む)

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Gin Fizz-フレッシュレモンジュースとビン入りレモンジュース

08/24/2015 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

前から思ってたんです。 ビン入りのレモンジュースでフレッシュのレモンジュースと同じ味が出来ればいいなと。 今日はビン入りのレモンジュースでどう味... (続きを読む)

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Gin Fizz-砂糖とシロップ

08/23/2015 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究)

私はジンフィズはパウダーシュガーを使っているのですが、シンプルシロップに変えてみるとどう味が変わるのか、それとも変わらないのでしょうか。早速試し... (続きを読む)

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