Mojito-ミントの種類 ②

07/16 [土]

今日はモヒートを作る時にミントを変えるとどう味が変わるのかを調べてみます。

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こちらはアップルミント。

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そしてこちらがパイナップルミント。

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パウダーシュガーを3tsp、グラスに入れます。

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ライムジュースを15ml。

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ミントを入れて、、、

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ソーダを90ml注ぎます。

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ミントを潰しながら砂糖を溶かします。

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ラムを45ml注ぎ、氷を入れれば完成です。

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アップルミントはスペアミントほど青臭くはないのですが、少し舌にピリッと残る感じがします。スペアミントに比べて少しマイルドですが、清涼感を求めるのであればスペアミントの方が向いてますね。パイナップルミントはまだ成長が遅く小さいのでもう少し量があった方がいいですね。

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