今日はラムスウィズルのベースのラムを2種類で比べてみました。
私がモヒートに使っているハバナクラブ3年、これを45ml、クラッシュアイスを入れたグラスに注ぎます。
ライムジュースは15ml。
シンプルシロップを3tsp。
アンゴスチュラビターズを1ダッシュ。
スウィズルスティックで混ぜ、スライスライムとミントを飾れば完成です。
バカルディ・ホワイトで作ったものと比べてみましょう。
ラムの強さはハバナクラブの方が感じます。でも、カクテルとしてのバランスがいいのはバカルディホワイトですね。今度からはバカルディで作ります。