ミルクティーを茶筅で作る

この間茶筅で紅茶(ストレートティー)を点てたら「少し苦味を感じるから牛乳を入れてみたら」と言われました。では早速やってみましょう。

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抹茶茶碗に茶さじ二杯の粉末紅茶を。

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牛乳は80ml入れました。
この後電子レンジで40秒温めます。

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結構熱かったので電子レンジは30秒くらいでもいいかもしれません。
茶筅で前後に振ればすぐに泡立ちます。

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滑らかな口当たりでしたが、茶碗の底に少し紅茶のパウダーが残りました。
牛乳を入れる時にはちょっとずつ入れてしっかり溶かしてから電子レンジで温めるべきですね。
味は甘みがあっていい感じです。

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