今日は自家製クランベリージュースでコスモポリタンを作ります。
ウオッカを30ml、シェーカーに注ぎます。
自家製のクランベリージュースを15ml。
コアントローを10ml。
ライムジュースを1tsp。
シェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
同じレシピで市販のクランベリージュースで作ったものと比較します。
自家製で作ったほうが若干後味がスッキリする気がします。
ただ、このレシピだとコアントローの風味が強く感じるのでコアントローを1tspにしてあとライムジュースの量を調節した方がバランスは良くなりそうな予感。