強火仕上げの深蒸し煎茶

今日は以前お茶のセミナーに行った時に頂いたお茶を飲んでみます。
深蒸し煎茶で仕上げ加工のときの火入れを強くしたものだそうです。

お茶を6g、80℃のお湯を270ml注ぎます。

浸出時間は1分間にしてみました。

火入れ香がすごくするってわけでもなくすっきりと飲みやすいお茶でした。