今日はくらさわ、こうしゅん、静7132の煎茶飲み比べをします。
くらさわ(天竜、2016年)です。
やぶきたの実生から選抜した品種です。
こうしゅん(両河内、2017年)。
くらさわとかなやみどりを掛け合わせた品種です。
静7132(天竜、2017年)。
こちらもやぶきたの実生選抜品種です。
すべて5g、100ml、70℃のお湯で1分程度で淹れました。
今回は香りに注目します。
くらさわは普通な感じです。
こうしゅんは華やかな口当たり。
静7132はさくらもち?っぽいんでしょうか。クマリンという成分が影響しているみたいです。