今日は中国の白茶、白牡丹を飲み比べて見ます。
こちらは白牡丹。2016年のものです。
4gのお茶を洗茶して90℃のお湯を80ml注ぎ、30秒浸出します。
こちらは野生白牡丹。こちらは2014年のものです。
4gのお茶を洗茶して90℃のお湯を80ml注ぎ、30秒浸出します。
白牡丹の水色は淡いオレンジ色で、軽い紅茶の味みたいですね。
野生白牡丹は水色は変わりませんが、味はコクがあります。
白茶というのは年が経った方が美味しくなるのかもしれませんね。
岩本博義公式サイト
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今日は中国の白茶、白牡丹を飲み比べて見ます。
こちらは白牡丹。2016年のものです。
4gのお茶を洗茶して90℃のお湯を80ml注ぎ、30秒浸出します。
こちらは野生白牡丹。こちらは2014年のものです。
4gのお茶を洗茶して90℃のお湯を80ml注ぎ、30秒浸出します。
白牡丹の水色は淡いオレンジ色で、軽い紅茶の味みたいですね。
野生白牡丹は水色は変わりませんが、味はコクがあります。
白茶というのは年が経った方が美味しくなるのかもしれませんね。
