RECIPE Peach Fizz 45 ml. peach liqueur 15 ml. lemon juice 1 tsp. grenad... （続きを読む）
Peach Fizz（ピーチフィズ）
Tequila Sunrise（テキーラサンライズ）
RECIPE Tequila Sunrise 45 ml. tequila 90 ml. orange juice 2 tsp. grenad... （続きを読む）
Baileys Milk（ベイリーズミルク）
RECIPE Baileys Milk 30 ml. baileys milk Build all ingredients into a gl... （続きを読む）
Mozart Milk（モーツアルトミルク）
RECIPE Mozart Milk 30 ml. mozart milk Build all ingredients into a glas... （続きを読む）
Kahlua Milk（カルーアミルク）
RECIPE Kahlua Milk 30 ml. kahlua milk Build all ingredients into a glas... （続きを読む）
豆の量の違いによるドリップ抽出
今日は豆量の違いでどう味に変化が起こるのかの検証をコロンビア・アンデスコンドルで行います。 左から8グラム（4分の3）、12グラム（私の1人前）... （続きを読む）
Cinderella（シンデレラ）
RECIPE Cinderella 20 ml. orange juice 20 ml. lemon juice 20 ml. pineapp... （続きを読む）
Mint Julep（ミントジュレップ）
RECIPE Mint Julep 60 ml. bourbon whiskey 2 tsp. sugar 3 mint 30 ml. wat... （続きを読む）
Fuzzy Navel（ファジーネーブル）
RECIPE Fuzzy Navel 30-45 ml. peach liqueur orange juice orange slice Bu... （続きを読む）
湯温の違いによるドリップ抽出
美味しいドリップコーヒーをいれるにはいろんな要素があるんですが、今日はそのうちの一つ、注ぐお湯の温度が違うとどう味に影響するのかを検証します。 ... （続きを読む）