make good tea（美味しいお茶の淹れ方） – ページ 11

煎茶をブレンドする

今日は少しだけ余ったお茶を合わせてみましょう。いろんなお茶を買うと全てがきれいになくなるわけじゃなく、少しだけお茶の葉が余る事が多いんです。... （続きを読む）

今日は急須の材質違いで味が変わるのかどうかを調べてみます。ほうじ茶でやってみましょう。まずは陶器の急須です。お茶の葉を3g、110mlの... （続きを読む）

今日は急須の材質違いで味が変わるのかどうかを調べてみます。番茶でやってみましょう。お茶の葉を3g、110mlの熱湯を急須に注ぎます。 ... （続きを読む）

今日は急須の材質違いで味が変わるのかどうかを調べてみます。京番茶でやってみましょう。お茶の葉を4g、110mlの熱湯を急須に注ぎます。 ... （続きを読む）

今日は京番茶を一杯だけ淹れる場合の美味しい淹れ方を研究します。葉っぱのままのお茶なのでかさがあります。まずは3人分淹れてみます。お茶の... （続きを読む）

毎日、飲んでいます。ほんのり後味に甘みがあっておいしいんですよね。 ... （続きを読む）

香ばしさが最高ですね、ほうじ茶は。 ... （続きを読む）

かりがねはお茶の葉っぱじゃなくて、茎の部分です。おいしいですよ～。 ... （続きを読む）

今回は上級煎茶を淹れました。うま味があり、後味が爽やかな美味しい煎茶はいかがでしょうか？ ... （続きを読む）

「お茶はカッコいい！」を合言葉に映像をこれから作っていきます。第一弾は玉露の荒茶。オシャレで、大人な雰囲気は玉露にぴったりと個人的には思って... （続きを読む）