2016年2月のラテ

今月も5杯だけラテの練習がてら作ってみました。
これは2杯取りしようとしてスチーム失敗してますね。

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これもそう。空気が入らなくて流れています。

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じゃあ一杯取りでスチームをと。
今度は逆に空気が入りすぎてます。難しい。

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水平にタンピングするのも難しいのでチェックしながら。

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浮き出してから急にカップを戻すとこのように流れてしまいます。

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これが5杯目。徐々にわかってきたところで今月のラテは終了。
上手くなるのはいつのことやら。。。