今日はノンアルコールカクテル、ブルーキュラソーシロップを作った後に上からウォッカを入れる場合、どのくらいの量が適量かを調べてみます。
シェーカーティンに氷を入れ、ブルーキュラソーシロップを注ぎます。1tsp以下、1/2tspを目処に入れています。その後、グレープフルーツジュースは絞ったものを60ml程度注ぎます。
シェーカーティンを重ねて、氷を入れたグラスに注ぎます。
こちらにウォッカを5ml程度注いで美味しいかチェックします。ステアは2,3回です。
うん、色も味もいい感じ。さっぱりとしてオススメです。