今日は京番茶の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 浸出時間による味の違いを見ます。 お茶の葉の量は一人当たり3g、3人分を淹れるので9g使い... (続きを読む)
京番茶-お湯の温度による味の違い
今日は京番茶の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 お湯の温度による味の違いを見ます。 お茶の葉の量は9g、お湯の量は390ml注ぎます。 ... (続きを読む)
京番茶-お湯の量による味の違い
今日は京番茶の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 お湯の量による味の違いを見ます。 お茶の葉の量は9gでやってみます。1人前3g、3人前で9... (続きを読む)
京番茶-お茶の葉の量による味の違い
今日は京番茶の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 お茶の葉の量による味の違いを見ます。 京番茶は京都独特のお茶です。一番茶を摘んだ後に刈り取... (続きを読む)
蒸し製玉緑茶(並)-浸出時間による味の違い
今日は蒸し製玉緑茶(並)の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 浸出時間による味の違いを見ます。 熊本の矢部茶の並です。50gだと550円のも... (続きを読む)
蒸し製玉緑茶(並)-お湯の温度による味の違い
今日は蒸し製玉緑茶(並)の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 お湯の温度の違いによる味の違いを見ます。 熊本の矢部茶の並です。50gだと55... (続きを読む)
蒸し製玉緑茶(並)-お湯の量による味の違い
今日は蒸し製玉緑茶(並)の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 お湯の量による味の違いを見ます。 熊本の矢部茶の並です。50gだと550円のも... (続きを読む)
蒸し製玉緑茶(並)-お茶の葉の量による味の違い
今日は蒸し製玉緑茶(並)の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 お茶の葉の量による味の違いを見ます。 熊本の矢部茶の並です。50gだと550円... (続きを読む)
Ochanoko SaiSai(おちゃのこSaiSai)
RECIPE Ochanoko SaiSai 7.5 ml. gyokuro(japanese tea) 90 ml. water 3 tsp... (続きを読む)