japanese tea – ページ 9 – 岩本博義　公式サイト

手揉みイベント映像

2017/10/15に行った手揉みの流れ映像です。またやりますのでみなさんも体験にお越し下さい！ ↓↓サムライ茶人のYouTubeチャンネル... （続きを読む）

今日は徳島県の名産品、阿波番茶を飲み比べてみます。先日、徳島に行った時にお茶屋によって買ってきました。左が三好園、右が立石園です。見た... （続きを読む）

2017/10/15に行った手揉みのイベントのご紹介です。 2ヶ月前に手摘みをして、蒸した状態で真空パックをして冷凍庫で保管したお茶の葉です。... （続きを読む）

今日は佐賀県嬉野で作られた紅ほうじ茶を飲んでみます。紅茶を作る時に出た茎の部分を焙じて作ったものです。こういうお茶があるんですね。熱湯... （続きを読む）

先日、佐賀の方からうれしの茶を頂いたので早速飲んでみます。ムシグリって言われる蒸製の玉緑茶。細かく、丸い形が特徴です。淹れ方は上級煎茶... （続きを読む）

家の垣根を「そうだ、お茶の木にしよう」と考えて1ヶ月。種から植えるのにも非常に興味がありましたが、早く育って欲しいという理由から今回は苗木を... （続きを読む）

10月2日にオープンした「福寿園茶問屋ストリート」に行ってきました。 3つの資料館があり、お茶も飲めて一人500円です。まず一つ目の資料館に... （続きを読む）

日本でも抹茶を簡単に点てられるシェーカーが作られています。これは宇治の会社が開発したふるっ茶シェーカーというものです。抹茶をこす網が付属し... （続きを読む）

ヨーロッパでは抹茶を簡単に点てられるシェーカーが流行っている。 2年前にイギリスに行ってた人から聞いたものを取り寄せてみました。開発したのは... （続きを読む）

たくさんの人にお茶を振舞えるように巨大急須（巨大宝瓶）を作りました。一度に100人分は淹れることが可能です。フレアの大会でのアトラクションに... （続きを読む）