ドリップ（メリタ）-お湯の温度 coffee、make good coffee（美味しくコーヒーをいれる為に） / By hiroyoshi iwamoto 今日はペーパードリップ（一つ穴）でコーヒーを淹れる時にお湯の温度を変えるとどう味が変わるのかを調べてみます。 沸騰させたお湯を一度ポットに移し... （続きを読む）
ドリップ（メリタ）-豆の量 coffee、make good coffee（美味しくコーヒーをいれる為に） / By hiroyoshi iwamoto 今日はペーパードリップ（一つ穴）でコーヒーの豆量を変えると味がどう変わるかを調べてみます。 一つ穴のドリッパーはお湯が落ちる速度が一定なので何回... （続きを読む）
