tea – ページ 15 – 岩本博義　公式サイト

冷茶水出し-いろはす塩とれもん

今日は冷茶を作るのに水の代わりに「いろはす塩とれもん」を使ってみましょう。煎茶4g、焙じ茶3gを200mlのジュースで割ります。冷蔵... （続きを読む）

今日は冷茶を作るのに水の代わりにビール、「バドワイザー」を使ってみましょう。煎茶2.6gを130mlのバドワイザーで、焙じ茶3gを200ml... （続きを読む）

今日は冷茶を作るのに水の代わりに「キリン氷結プレミアムピンクレディーアップル」を使ってみましょう。 200mlにするので少し減らします。透明感... （続きを読む）

今日は冷茶を作るのに水の代わりに「キリンハードシードル」を使ってみましょう。 200mlにするので少し減らします。甘みはそんなに前に出てなく... （続きを読む）

今日はグリーンティーを作る時に砂糖の種類を変えると味がどう変わるかを調べてみます。使うのはてんさい糖、和三蜜糖、和三盆、中ザラメ、黒糖です。... （続きを読む）

今日はグリーンティーを作る時に砂糖の種類を変えると味がどう変わるかを調べてみます。使うのはグラニュー糖、上白糖、パウダーシュガー、三温糖。 ... （続きを読む）

拙者、サムライ茶人の岩本と申す。最近、茶を焙じるようになっての。今回は暑い夏に合う茶をフルマイに神戸へ参った。何やら茶を水で出すセミ... （続きを読む）

今日は冷茶を作るのに水の代わりに「スカイブルー」を使ってみましょう。煎茶3gを150mlのスカイブルーで、焙じ茶1.9gを125mlのスカイ... （続きを読む）

今日は冷茶を作るのに水の代わりに「オランジーナフレンチスパークリング」を使ってみましょう。煎茶4g、焙じ茶3gを200mlのジュースで割りま... （続きを読む）

今日は冷茶を作るのに水の代わりに「三ツ矢サイダー新搾りグレープフルーツ」を使ってみましょう。煎茶4g、焙じ茶3gを200mlのジュースで割り... （続きを読む）