vodka – ページ 3 – 岩本博義　公式サイト

まだ白い…

前回のマティーニが白くなった原因として、オリーブの油分が関係していると思い、お湯で洗ってみて再度作りましたが、まだ白いですね。やはりちょっとでも... （続きを読む）

今日はブラッディメアリーを作る時にウォッカをスタンダードウォッカかプレミアムウォッカかどちらで作れば美味しいのかを調べてみます。氷を入れたグ... （続きを読む）

今日は高級グレープフルーツを使ったカクテルを作ります。普通1リットルのグレープフルーツジュースはスーパーなどで1本200円もしませんが、こち... （続きを読む）

今日はモスコミュールを作る時にスタンダードウォッカとプレミアムウォッカで味の違いはあるのかを調べてみます。スタンダードはスミノフで作っていま... （続きを読む）

今日はウォッカリッキーを作る時にスタンダードウォッカとプレミアムウォッカでは味がどう違うのかを調べてみます。まずウォッカを45ml、氷を入れ... （続きを読む）

今日はコスモポリタンを作る時にベースのウォッカのグレードによる味の違いをみます。まずはスタンダードウォッカから。30ml、シェーカーに注ぎま... （続きを読む）

今日はシーブリーズを作る時にプレミアムウォッカを使ってみましょう。シェーカーにプレミアムウォッカを20ml注ぎます。今回はグレイグースを使... （続きを読む）

今日はソルティドッグを作る時にウオッカを変えると味にどう影響するかを調べてみます。まずはスタンダードウオッカを使って作りましょう。塩でスノ... （続きを読む）

今日はブルドックを作る時のウオッカをスタンダードかプレミアムで味がどう変わるのかを調べてみます。クリアな味わいが特徴のプレミアムウオッカ、グ... （続きを読む）

今日はブルドックのグレープフルーツジュースを絞る時、ホワイトグレープフルーツとピンクグレープフルーツのどちらが美味しいかを調べてみます。まず... （続きを読む）