今日は和紅茶の飲み比べをします。
こちらは月ヶ瀬のべにふうきです。2017年のものです。
5gのお茶に90℃のお湯を100ml注ぎ、40秒待ちます。
こちらは同じく月ヶ瀬のやまとみどりです。2016年のものです。
5gのお茶に85℃のお湯を100ml注ぎ、45秒待ちます。
べにふうきは少し渋味が残ります。この渋味が後味をさっぱりとさせ、すごく爽快にさせますね。
やまとみどりは渋味が少なく、一般的なイメージの紅茶ですね。
飲み物が光り輝く+αを。
今日は和紅茶の飲み比べをします。
こちらは月ヶ瀬のべにふうきです。2017年のものです。
5gのお茶に90℃のお湯を100ml注ぎ、40秒待ちます。
こちらは同じく月ヶ瀬のやまとみどりです。2016年のものです。
5gのお茶に85℃のお湯を100ml注ぎ、45秒待ちます。
べにふうきは少し渋味が残ります。この渋味が後味をさっぱりとさせ、すごく爽快にさせますね。
やまとみどりは渋味が少なく、一般的なイメージの紅茶ですね。