RECIPE
Aviation
45 ml.(1 ? oz.) gin
15 ml.(1/2 oz.) lemon juice
1 tsp. maraschino
Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.
今日はアヴィエーションを作ります。
アヴィエーションとは「航空」という意味だそうです。
Today’s cocktail is Aviation.
ベースはジン。ビーフィーターを45mlシェーカーに注ぎます。
その後にレモンジュースを15ml。
Pour 45ml of Beefeater Gin into a shaker.
Then pour 15ml of lemon juice.
マラスキーノを1tsp。
Pour 1tsp of Maraschino.
シェークして、注ぎます。
Shake all ingredients with ice and strain into a cocktail glass.
このカクテルは約100年前に作られたカクテルです。
The Aviation was created in the early twentieth century.
飲んでみると、、、ん？これは、、酸っぱい！！
レモンジュースの酸味をしっかり確認して量を調節しなければいけませんね。
ヴァイオレットリキュールが入るレシピもあるので次回はそれで作ってみます。
It tastes sour very much.
I should taste the acidity of the lemon juice next time.
And I’ll try the original recipe that include violet liquir.