Nashi Fizz(梨のフィズ)

08/22 [金]

RECIPE


Nashi Fizz

30 ml. light rum
45 ml. nashi juice
10 ml. lemon juice
1 tsp. sugar
club soda
1 tsp. grated nashi

Shake all ingredients except club soda and strain into tumbler glass.Add some ice.Top with club soda and grated nashi.


今日は、梨のフィズを作ります。
Today’s cocktail is Nashi Fizz.

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まずはベースとなるお酒を30ml(写真ではウオッカです)、シェーカーに注ぎます。
Pour 30ml of base liquor(this picture is vodka) into a shaker.

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梨のジュースを45ml。梨の皮をむき、種を取ってブレンダーに入れドロドロになるまでにし、バーズネストで漉してジュースとみぞれに分けます。
その後シェーカーにレモンジュースを10ml、パウダーシュガーを1tsp入れます。
Pour 45ml of nashi juice,10ml of lemon juice,1tsp of powder sugar.

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シェークして、タンブラーに注ぎます。
Shake with ice and strain into tumbler glass.

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氷を入れ、ソーダで満たし、先ほどの梨のジュースを作るときにバーズネストに残った梨のみぞれを1tsp入れ軽く混ぜます。
Add some ice and top with club soda,1tsp of grated nashi.

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バカルディで作った梨フィズが一番美味しかったですね。
ブレンダーにかけるのが結構手間がかかりますが、オススメです。
It tastes good with bacardi rum.

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