Hot Brandy Eggnog(ホット・ブランデー・エッグノッグ)

RECIPE


Hot Brandy Eggnog

30 ml. brandy
15 ml. dark rum
2 tsp. sugar
1 egg
milk

Separate egg white and yolk.Whisk egg white,egg yolk.build both egg and add sugar,whisk again,pour into a glass.pour brandy and rum,top with hot milk.


Today’s cocktail is Hot Brandy Eggnog.
今日はホット・ブランデー・エッグノッグを作ります。

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Separate egg white and yolk.Whisk egg white,egg yolk.build both egg and add sugar,whisk again,pour into a glass.
卵を卵白と卵黄に分け、別々に泡立てます。これを一緒にして砂糖を加え、さらに十分泡立ててグラスに移します。

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Pour 30ml of brandy.
ブランデーを30ml注ぎます。

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Pour 15ml of dark rum.
ダークラムを15ml注ぎます。

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Top with hot milk.
温めた牛乳を注ぎます。軽くステアして完成です。

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It’s very heavy mouthfeel.add some sugar will be better,I think.
プリンみたいなもっちりとした食感です。プリンみたいなのでもっと甘くしてもいいかもしれません。

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