2016/11/13 コーヒーイベント用カクテルレシピ

Cafe Base Martini(カフェ・ベース・マティーニ)

 ウォッカ(アブソルートウォッカ)3/4 oz.
 カフェベース(ロクメイコーヒー・無糖)3/4 oz.
 ホワイトカカオ(ボルス)1/4 oz.
 シンプルシロップ1/4 oz.

 シェークしてカクテルグラスに注ぐ

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Irich(アイリッチ)
 3人分
 アイリッシュウイスキー(ブッシュミルズ) 60ml.
 コーヒー(ロクメイコーヒー・マンデリン) 240ml.
 クックゼラチン 1袋(5g.)
 上白糖 24g.
 冷蔵庫で冷やし、グラスに入れる。
 コーヒー(ロクメイコーヒー・マンデリン) 15ml.
 ホイップした生クリーム(甘さは8%) 適量

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