ホットカクテルにコーヒーを加える-甘みの種類

今日はホットカクテルにコーヒーを加えたときに甘さがあるほうがいいのか、どんな甘さが向いているのかを調べてみます。

8430

抽出したエスプレッソをグラスに注いでおきます。

8431

お湯を注ぎ、

8432

リキュールを加えます。

8433

このままでも甘いのですが、加糖するとどう味に影響するのかを調べます。
角砂糖を1個入れてみると、、うん、入れたほうが美味しさを感じますね。

8434

砂糖のかわりにシロップならどうでしょうか。
1tsp注いでみました。

8435

角砂糖に比べてより濃さを感じました。味に厚みが出たようです。
リキュールにもよりますが、ホットカクテルの場合は少し加糖した方が美味しくなると思います。

What would you like to drink?(こちらも合わせてどうぞ)