カクテルにコーヒーを加える-分量

12/31 [木]

今日はカクテルにコーヒーを使う場合、分量はどう変えればいいのかを研究します。

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まずは普通にカクテルを作るベースを注ぎます。

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そこへ冷ましたエスプレッソを1ショット注ぎます。

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仕上げのジュース類などを注ぎます。
この状態で飲んでみるとかなり薄く感じました。
エスプレッソはアルコールが無いいわゆる液体なので、その分薄まっていると考えられます。

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なので今度は本来割る量からエスプレッソの量を引いた量、少ない量を注いで仕上げてみます。

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そうすると、濃さに関しては問題なくなりましたね。
分量はジュースに含まれると考えるといいですね。

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