コーヒーが入っているカクテルのソーダ割りなどの場合、ソーダは先がいいのか後がいいのか調べてみます。
比較するためにグラスに直接注がずにシェーカーにベースのお酒を注ぎます。
そこに冷ましたエスプレッソを注ぎ、
予めソーダが入っている氷入りのグラスに注ぎます。
比較用にまず材料を入れてからのものも作ります。
普段どおり、ソーダを後から加えます。
はじめにソーダを注いでおいてそこに材料を入れるほうがコーヒーの濃さは感じやすいです。
ソーダを後から注いだらどうしても上にソーダがたまりやすいからと思われます。
ただ、今回は材料が常温保存しているリキュールも含まれているので冷えが足りないですね。
ソーダは後から出いいのでしっかり冷やす方がいいと感じました。