カクテルにコーヒーを加える-ソーダを加える順番

コーヒーが入っているカクテルのソーダ割りなどの場合、ソーダは先がいいのか後がいいのか調べてみます。

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比較するためにグラスに直接注がずにシェーカーにベースのお酒を注ぎます。

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そこに冷ましたエスプレッソを注ぎ、

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予めソーダが入っている氷入りのグラスに注ぎます。

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比較用にまず材料を入れてからのものも作ります。

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普段どおり、ソーダを後から加えます。

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はじめにソーダを注いでおいてそこに材料を入れるほうがコーヒーの濃さは感じやすいです。
ソーダを後から注いだらどうしても上にソーダがたまりやすいからと思われます。
ただ、今回は材料が常温保存しているリキュールも含まれているので冷えが足りないですね。
ソーダは後から出いいのでしっかり冷やす方がいいと感じました。

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