コーヒー豆インフュージョン(ウォッカ)

01/25 [月]

今日はコーヒーの風味をお酒に移します。

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10g量ります。
ケニア・テグ・コーヒーファクトリーを使いました。

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グラス容器に入れます。

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100ml、ウオッカを注ぎます。
これでラップをして常温で保管します。

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挽いた豆でもやってみましょう。
同じ10g、ドリップくらいの挽き目にします。

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こちらもウオッカを100ml注ぎます。

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さぁ、どのくらいでいい風味が移るのでしょうか。楽しみです。

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