今日は1ヶ月前に作ったコーヒーインフュージョンウオッカを使ってカクテルを作ります。 http://iwamoto-hiroyoshi.com/l... （続きを読む）
コーヒーインフュージョンウオッカ-ウオッカトニック
コーヒーインフュージョンラム（キャプテンモルガン）-XYZ
今日はコーヒーをインフュージョンしたラムでカクテルを作ってみます。 作るカクテルはXYZです。 ケニアのテグ・コーヒーファクトリーを15gグラ... （続きを読む）
コーヒーインフュージョンラム（ロンリコ151）-XYZ
今日はコーヒーをインフュージョンしたラムでカクテルを作ってみます。 作るカクテルはXYZです。 ケニアのテグ・コーヒーファクトリーを15gグラ... （続きを読む）
コーヒーインフュージョンの研究-蒸らしてみる
コーヒーの風味をお酒に移す手段としてコーヒーの粉をお酒に漬け込み、その後漉す方法で効率的に風味を移すにはどうすればいいのかを研究してみます。 ... （続きを読む）
コーヒーインフュージョンラム（ホワイトラム）-XYZ
今日はコーヒーをインフュージョンしたラムでカクテルを作ってみます。 作るカクテルはXYZです。 ケニアのテグ・コーヒーファクトリーを15gグラ... （続きを読む）
コーヒーインフュージョンウオッカ-寝かせる
今日はコーヒーインフュージョンウオッカを作って寝かせると味がどう変化するかを調べてみます。 ケニア・テグ・コーヒーファクトリーを30g、60m... （続きを読む）
コーヒーインジュージョンウオッカ-バラライカ
今日はコーヒーをインフュージョンしたウオッカでカクテルを作ってみます。 作るカクテルはバラライカです。 ケニアのテグ・コーヒーファクトリーを1... （続きを読む）
コーヒーインフュージョンジン-ホワイトレディ
今日はコーヒーをインフュージョンしたジンでカクテルを作ってみます。 作るカクテルはホワイトレディです。 ケニアのテグ・コーヒーファクトリーを1... （続きを読む）
コーヒー豆インフュージョンウオッカ②
今日はドリッパーを使ったウオッカのインフュージョンをやってみます。 使うコーヒーはケニア・テグ・コーヒーファクトリーです。 15g、少し細か... （続きを読む）
コーヒー豆インフュージョン（ウォッカ）
今日はコーヒーの風味をお酒に移します。 10g量ります。 ケニア・テグ・コーヒーファクトリーを使いました。 グラス容器に入れます。 100... （続きを読む）