梅酒-ホットカクテルに使ういろんなお酒③ 02/06/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究) 今日もホットカクテル用に梅酒に合うお酒を探します。 まず梅酒を30ml、ホットグラスに注ぎます。 グリーンティリキュールを15ml。 梅酒に日本らしいリキュールを足すと面白いかな?という発想です。 沸騰させたお湯を90ml注ぎます。 色がすごいですね。。甘いですが美味しいです。少しリキュールを減らしてもいいのかな? アペロールでも試してみます。 アペロールは少し違う気がしました。 これまでで考えると、梅酒のお湯割りに加えるリキュールのお勧めはアマレットですね。