梅酒のお茶割り-(煎茶) 02/09/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: japanese tea(日本茶) 今日は梅酒のお茶割りを試してみます。 梅酒を30ml、ホットグラスに注ぎます。 お茶は渋味と旨味が特徴の煎茶でやってみます。 煎茶は今回6g使い、70℃のお湯を170ml注ぎました。 1分経ったら90ml注ぎます。 後味の渋味がカクテルっぽくないですね。梅酒とお茶の割合を1:1とかにすればいいのかもしれません。