今日は梅酒のお茶割りを試してみます。

梅酒を30ml、ホットグラスに注ぎます。

お茶は渋味と旨味が特徴の煎茶でやってみます。

煎茶は今回6g使い、70℃のお湯を170ml注ぎました。

1分経ったら90ml注ぎます。

後味の渋味がカクテルっぽくないですね。梅酒とお茶の割合を1:1とかにすればいいのかもしれません。