Gin Fizz-ソーダの量

04/24 [日]

今日はジンフィズを作る時のソーダの量はどのくらいが適量かを調べて見ます。

9484

ドライジンを45ml、シェーカーに注ぎます。

9485

レモンジュースを20ml。

9486

パウダーシュガーを2tsp。
氷を入れてシェークします。

9487

シェークは軽く、15往復程度にしています。

9488

ソーダを加えます。
まずは、30ml注いで味をみました。

9489

ソーダを60ml注いだものも作り、比べてみます。
30mlはアルコールも感じられて美味しいです。
60mlは少し薄くなったと感じましたが、まずくはないですね。
それならばともう30ml増やしてみましたが、これは甘みが少なく感じましたね。
なので30~60mlの間で調節すればいいと思います。

Pocket



この記事を見て飲みたくなったら「いいね!」をしよう!



What would you like to drink?(次は何を飲もう?)