Nevada-ステア 08/06/2016 Author: サムライ茶人 Category: laboratory(カクテル研究) 今日は普段シェークで作るネバダをステアで作ってみます。 氷の入れたミキシンググラスにラムを30ml注ぎます。 ライムジュースを10ml、グレープフルーツジュースを10ml。 砂糖を2tsp、アンゴスチュラビターズを1ダッシュ。 ステアして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。 シェークで作ったネバダと比べてみましょう。 ステアの方が強く感じてパンチのあるカクテルになりました。 細かい氷が出ないのでぬるくなるのが早いですね。