今日は普段シェークで作るネバダをステアで作ってみます。

氷の入れたミキシンググラスにラムを30ml注ぎます。

ライムジュースを10ml、グレープフルーツジュースを10ml。

砂糖を2tsp、アンゴスチュラビターズを1ダッシュ。

ステアして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
シェークで作ったネバダと比べてみましょう。

ステアの方が強く感じてパンチのあるカクテルになりました。
細かい氷が出ないのでぬるくなるのが早いですね。