日本茶フレーバーティーを作る:京番茶+唐辛子

今日は京番茶に唐辛子を入れてみるとどういう味になるのかを調べてみます。

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京番茶を4g、急須に入れます。

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唐辛子は1個(0.7g)そのまま入れてみました。
お湯は150ml注ぎます。

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浸出時間は2分間で注いでみましたが、全然辛くありません。
やっぱり中身が辛いんでしょうか。

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ということで今度は京番茶4gに唐辛子1つ(0.7g)を5mm幅に切って急須に入れました。
お湯は熱湯を150ml、浸出時間は2分です。

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香りは特になく、飲み口も普通でしたが、すぐにとんでもなく辛いものが口の中で暴れました。
これは危険です。。。量をもっと減らさないと飲むことは厳しいですね。

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