煎茶ソーダ

今日は粉末茶を使って煎茶ソーダを作ってみます。

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粉末茶は粉茶と違って茶殻が出ず、お湯や水でも溶けるのが特徴です。
お水で割ると面白くない(急須で淹れたお茶に味の面で勝てない)のでソーダで割ってみます。

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袋にはお茶を0.6gに水100mlと書いてあったので同じように入れましょう。
氷を入れたグラスにお茶を入れます。
、、、0.6g入れるつもりが0.8g入っちゃいました。

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ソーダを100ml。

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泡泡になって溶けにくいですね。

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味はさっぱりとして炭酸がいい感じです。
ただ、お茶を予め溶いておいたほうが混ざりやすいでしょうね。

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