今日は粉末茶を使って煎茶ソーダを作ってみます。
粉末茶は粉茶と違って茶殻が出ず、お湯や水でも溶けるのが特徴です。
お水で割ると面白くない(急須で淹れたお茶に味の面で勝てない)のでソーダで割ってみます。
袋にはお茶を0.6gに水100mlと書いてあったので同じように入れましょう。
氷を入れたグラスにお茶を入れます。
、、、0.6g入れるつもりが0.8g入っちゃいました。
ソーダを100ml。
泡泡になって溶けにくいですね。
味はさっぱりとして炭酸がいい感じです。
ただ、お茶を予め溶いておいたほうが混ざりやすいでしょうね。