今日は和紅茶（日本産の紅茶）の飲み比べをします。
和束の紅茶。開けてからしばらく経っていますが、まぁ大丈夫でしょう。
5gのお茶に95℃のお湯を100ml注ぎます。
少し後発酵した感じの味わいになっています。
保管中に味が変化したのでしょうか。
こちらは南山城村の和紅茶。
5gのお茶に95℃のお湯を100ml注ぎます。
こちらはさらに後発酵が進んだような、少し酸味を感じさせる味わいになっていました。
後発酵したから味が悪くなったというわけではなく、別のお茶に変化した味わいになっていました。体には良さそうな味ですね。