和紅茶飲み比べ(京都産)

今日は和紅茶(日本産の紅茶)の飲み比べをします。

和束の紅茶。開けてからしばらく経っていますが、まぁ大丈夫でしょう。

5gのお茶に95℃のお湯を100ml注ぎます。

少し後発酵した感じの味わいになっています。
保管中に味が変化したのでしょうか。

こちらは南山城村の和紅茶。

5gのお茶に95℃のお湯を100ml注ぎます。

こちらはさらに後発酵が進んだような、少し酸味を感じさせる味わいになっていました。

後発酵したから味が悪くなったというわけではなく、別のお茶に変化した味わいになっていました。体には良さそうな味ですね。

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