雷公山飲み比べ

今日は中国貴州省雷山県の緑茶、雷公山の飲み比べをします。

こちらは雷公山　特級清明茶で2017年のものです。

4gのお茶を洗茶し、85℃150mlのお湯を注いで1分浸出します。

こちらは雷公山　銀球茶です。名前の通り球の形をしていますね。

こちらは2.5gのお茶を洗茶して、85℃のお湯を70ml注ぎ、45秒浸出します。

特級清明茶はさっぱりとして飲みやすく、甘みもありいいですね。
銀球茶は固い球になっているのでお茶の出が穏やかでした。