今日は中国茶の岩茶の飲み比べをします。

岩茶黄観音。2014年のものです。

洗茶した5gのお茶に95℃のお湯を80ml注ぎ、30秒浸出します。

こちらは花香大紅袍、2015年のもの。

こちらも洗茶した5gのお茶に95℃のお湯を80ml注ぎ、30秒浸出します。

黄観音は優しい味わいで普段飲みに使いたいものですね。
花香大紅袍は香りが華やかで紅茶っぽさも感じ、美味しいです。

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