RECIPE Caffe Monte Carlo 30 ml. espresso 30 ml. steamed milk 30 ml. whi... （続きを読む）
Caffe Monte Carlo（カフェモンテカルロ）
Caramel Mocha（キャラメルモカ）
RECIPE Caramel Mocha 10 ml. caramel syrup 20 ml. espresso(single,ristre... （続きを読む）
Mochacino（モカチーノ）
RECIPE Mochacino 15 ml. chocolate sauce 1 shot espresso(ristretto) stea... （続きを読む）
French Vanilla Latte（フレンチ・バニラ・ラテ）
RECIPE French Vanilla Latte 15 ml. vanilla syrup 5 ml. hazelnut syrup 1... （続きを読む）
Dry Cappuccino（ドライ・カプチーノ）
RECIPE Dry Cappuccino 2 shots espresso steamed milk Build all ingredien... （続きを読む）
Caffe Mocha（カフェ・モカ）
RECIPE Caffe Mocha 15 ml. chocolate syrup 1 shot espresso steamed milk ... （続きを読む）
Cappuccino con Cacao（カプチーノ・コン・カカオ）
RECIPE Cappuccino con Cacao 1 shot espresso steamed milk cocoa powder B... （続きを読む）
アメリカーノをフィルターに通す意味
コーヒーの大会の映像でエスプレッソをお湯で割るアメリカーノをフィルターで漉して使う場面を見ることがあるのですが、それには意味があるのか検証してみ... （続きを読む）
アメリカーノとドリップ、フレンチプレスの味の比較
今回の珈琲研究会＠ロココはアメリカーノ（エスプレッソのお湯割り）とドリップ、フレンチプレスでそれぞれ味がどう変わるのかを調べてみます。 使用豆は... （続きを読む）
Ice Caffe Americano（アイス・アメリカーノ）
RECIPE Ice Caffe Americano 150 ml. water 1-2 shots espresso Build all i... （続きを読む）