今日は春に合わせてノンアルコールを作ってみます。 春と言えば桜。桜と言えば桜のシロップ。 モナン桜シロップを1tsp、シェーカーに注ぎます。 ... (続きを読む)
橙酒-ソーダ割り
今日は先月作った橙酒を使ってカクテルを作ってみます。 http://iwamoto-hiroyoshi.com/homemade/160127h... (続きを読む)
レモン酒-ソーダ割り
今日は以前作ったレモン酒を使ってカクテルを作ってみましょう。 http://iwamoto-hiroyoshi.com/laboratory/1... (続きを読む)
レモン酒-ジンジャーエール割り
今日は以前作ったレモン酒を使ってカクテルを作ってみましょう。 http://iwamoto-hiroyoshi.com/laboratory/1... (続きを読む)
コーヒーインフュージョンウオッカ-ウオッカトニック
今日は1ヶ月前に作ったコーヒーインフュージョンウオッカを使ってカクテルを作ります。 http://iwamoto-hiroyoshi.com/l... (続きを読む)
Gimlet-ジンの銘柄②
今日はギムレットを作るときのベースのジンをかえて味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはビーフィーター24を45ml、シェーカーに注ぎます。... (続きを読む)
Gimlet-ジンの銘柄①
今日はギムレットを作るときのベースのジンをかえて味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはタンカレを45ml、シェーカーに注ぎます。 ライム... (続きを読む)
Gimlet-ライムの絞り方
今日はジンベースのショートカクテル、ギムレットをライムジュースの絞り方を変えて作ってみます。 ジンを45ml、シェーカーに注ぎます。 ライム... (続きを読む)
コーヒーカクテルを作る「カフェド ノルマンディ」
今日はメリタジャパンのFBページに載ってある2015年1月23日投稿の”カフェド ノルマンディ”を作ってみます。 https://www.fac... (続きを読む)
カシスソーダ-レモンとライム
今日はカシスソーダを作る時の酸味はレモンかライムかどちらがいいのか調べてみます。 カシスを45ml、冷やしたワイングラスに注ぎます。 カシスソ... (続きを読む)