japanese tea（日本茶） – ページ 35 – 岩本博義　公式サイト

梅酒のお茶割り-（煎茶）

今日は梅酒のお茶割りを試してみます。梅酒を30ml、ホットグラスに注ぎます。お茶は渋味と旨味が特徴の煎茶でやってみます。煎茶は今回6... （続きを読む）

今日は梅酒のお茶割りを試してみます。梅酒を30ml、ホットグラスに注ぎます。お茶は京番茶でやってみます。京番茶は今回4g使い、沸騰直... （続きを読む）

今日は梅酒のお茶割りを試してみます。梅酒を30ml、ホットグラスに注ぎます。お茶は香ばしさが特徴のほうじ茶で試してみます。ほうじ茶は... （続きを読む）

今日は梅酒のお茶割りを試してみます。梅酒を30ml、ホットグラスに注ぎます。お茶は抹茶の原料のてん茶で試してみます。てん茶は今回6g... （続きを読む）

今日は梅酒のお茶割りを試してみます。梅酒を30ml、ホットグラスに注ぎます。お茶は茎の部分であるかりがねで試してみます。かりがねは今... （続きを読む）

今日は梅酒のお茶割りを試してみます。梅酒を30ml、ホットグラスに注ぎます。お茶は大きくなったお茶の葉から作られる番茶で試してみます。 ... （続きを読む）

今日は玉露粉を使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。玉露粉は名前の通り玉露の荒茶を仕上げる時に篩から落ちる粉を集めたものです。まず... （続きを読む）

今日は煎茶粉を使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。煎茶粉は名前の通り煎茶の荒茶を仕上げる時に篩から落ちる粉を集めたものです。まず... （続きを読む）