今日は以前お茶のセミナーに行った時に頂いたお茶を飲んでみます。 深蒸し煎茶で仕上げ加工のときの火入れを強くしたものだそうです。 お茶を6g、8... （続きを読む）
強火仕上げの深蒸し煎茶
チャッティーで冷茶(煎茶)を淹れる
今日はペットボトル用の茶漉し「チャッティー」を使ってお茶を淹れましょう。 煎茶でやってみます。100g1000円程度のお茶です。 煎茶を3g... （続きを読む）
玉露粉＋コーラ
今日は玉露粉を使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。 玉露粉は名前の通り玉露の荒茶を仕上げる時に篩から落ちる粉を集めたものです。 まず... （続きを読む）
玉露粉＋ジンジャーエール
今日は玉露粉を使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。 玉露粉は名前の通り玉露の荒茶を仕上げる時に篩から落ちる粉を集めたものです。 まず... （続きを読む）
玉露粉＋ソーダ
今日は玉露粉を使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。 玉露粉は名前の通り玉露の荒茶を仕上げる時に篩から落ちる粉を集めたものです。 まず... （続きを読む）
煎茶粉＋コーラ
今日は煎茶粉を使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。 煎茶粉は名前の通り煎茶の荒茶を仕上げる時に篩から落ちる粉を集めたものです。 まず... （続きを読む）
煎茶粉＋ジンジャーエール
今日は煎茶粉を使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。 煎茶粉は名前の通り煎茶の荒茶を仕上げる時に篩から落ちる粉を集めたものです。 まず... （続きを読む）
煎茶粉＋ソーダ
今日は煎茶粉を使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。 煎茶粉は名前の通り煎茶の荒茶を仕上げる時に篩から落ちる粉を集めたものです。 まず... （続きを読む）
一煎パック（ほうじ茶）
今日も頂いたお茶を淹れてみましょう。 つぼ市製茶本舗さんのほうじ茶です。 一度拝見盆に入れてみましたが見た感じかなり浅炒りですね。 加賀棒茶... （続きを読む）
一煎パック（煎茶）
今日は頂いたお茶を淹れてみましょう。 大阪のつぼ市製茶本舗さんの煎茶とほうじ茶です。 今日は煎茶を淹れましょう。 一人分の小分けした袋を人... （続きを読む）