ハーブの持つ風味を知るために今日はハーブティーを作ります。 使うのはカモミール。 カモミールを4g、ティーポットに入れます。 沸騰させたお湯... （続きを読む）
ハーブティー：カモミール
日本茶フレーバーティーを作る（煎茶＋ローズピップ）
今日も日本茶のフレーバーティーの研究です。 煎茶とローズヒップでやってみましょう。 煎茶を6g、ローズヒップを0.5g入れます。 ローズヒ... （続きを読む）
日本茶フレーバーティーを作る（煎茶＋ラベンダー）
今日も日本茶のフレーバーティーの研究です。 ラベンダーは飲むというイメージはないのですが、どうなんでしょうか。 煎茶6gにラベンダーを0.5... （続きを読む）
日本茶フレーバーティーを作る（煎茶＋ハイビスカス）
今日も日本茶のフレーバーティーの研究です。 煎茶を6g。 ハイビスカスを1g入れました。 濃い赤色が目立ちます。 急須に入れ、70℃のお湯... （続きを読む）
日本茶フレーバーティーを作る（煎茶＋レモングラス） その2
前回の記事では上手くフレーバーをつけられなかったので再チャレンジです。 結局問題なのはレモングラスは熱湯で浸出する方が効率がいいのと（今回使う煎... （続きを読む）
日本茶フレーバーティーを作る（煎茶＋レモングラス）
今日も日本茶のフレーバーティーの研究です。 煎茶を6g、レモングラスを0.5g合わせます。 レモングラスはかりがね（茎）にも見えなくは、、、... （続きを読む）
日本茶フレーバーティーを作る（煎茶＋マローブルー）
今日も日本茶のフレーバーティーの研究です。 ベースは煎茶。6g使います。 マローブルーを0.5g。 綺麗ですね。 70℃のお湯を170m... （続きを読む）
日本茶フレーバーティーを作る（番茶＋マローブルー）
今日も日本茶のフレーバーティーの研究です。 番茶を9g。 マローブルーを1g。 マローブルーの紫色が印象的です。 熱湯を330ml、浸出... （続きを読む）
日本茶フレーバーティーを作る（番茶＋レモングラス）
今日も日本茶のフレーバーティーを作ります。 左が番茶、右がレモングラスです。 番茶を9g。 レモングラスは1g。 沸騰直後のお湯を330... （続きを読む）
日本茶フレーバーティーを作る（番茶＋カモミール）
今日は日本茶のフレーバーティーを作ってみましょう。 今回のベースは番茶。3人分、9gを拝見盆に入れます。 カモミールを1g（小さじ2杯）あわ... （続きを読む）