今日はおおむね、さやまかおり、はるみどりの煎茶飲み比べをします。 こちらはおおむねと呼ばれる静岡（2017年）のものですね。 私の煎茶の基準... （続きを読む）
おおむね、さやまかおり、はるみどり飲み比べ
あさつゆ、さえみどり飲み比べ
今日はあさつゆとさえみどりの煎茶飲み比べをします。 どちらも旨味が強い高級茶向け早生品種です。 こちらは手摘みのあさつゆ。愛媛産（2017年）... （続きを読む）
おくみどり飲み比べ
今日はおくみどりという品種の飲み比べをします。 飲み比べるのは太陽を浴びて育てた葉で作る煎茶です。 こちらは静岡・両河内のおくみどり（2014... （続きを読む）
やぶきた3つ飲み比べ②
今日は昨日に続いて緑茶の品種、やぶきたを飲み比べてみます。 こちらは和歌山・市鹿野のやぶきた（2016年）。仕上加工を昔ながらのほいろでした煎... （続きを読む）
やぶきた3つ飲み比べ
今日は緑茶の品種やぶきたを飲み比べてみます。 最近は多様な味を提供できるようたくさんの品種が育てられていますが、やぶきたはまだ全国で見ると7割を... （続きを読む）
粉末茶を朝摘みオレンジで割る
今日は粉末茶をジュースで割ってみましょう。 朝摘みオレンジ＆天然水をグラスに200ml注ぎます。 粉末茶の煎茶とほうじ茶をグラスに入れます。... （続きを読む）
粉末茶をいろはすりんごで割る
今日は粉末茶をジュースで割ってみましょう。 いろはす手摘みふじりんごをグラスに200ml注ぎます。 粉末茶の煎茶とほうじ茶をグラスに入れます... （続きを読む）
粉末茶をスパークリングウォーター炭酸水ジンジャーで割る
今日は粉末茶をジュースで割ってみましょう。 粉末茶の煎茶とほうじ茶をグラスに入れます。 煎茶は1g、ほうじ茶は2g入れました。 スパークリン... （続きを読む）
粉末茶を三ツ矢サイダーで割る
今日は粉末茶をジュースで割ってみましょう。 粉末茶に炭酸は泡があふれるので今回は先に粉末茶を入れます。 少し三ツ矢サイダーを注ぐだけで泡だら... （続きを読む）
粉末茶をいろはす炭酸水で割る
今日は粉末茶をジュースで割ってみましょう。 ジュースはいろはす炭酸水まるごとれもんを使います。 煎茶の粉末茶を1tsp入れると泡があふれてこ... （続きを読む）