ブラジル　モンテ・アレグレ　ブルボン

今日の珈琲研究会＠ロココはブラジルのモンテ・アレグレ農園のブルボン畑。
パルプド・ナチュラル製法で高品質なブラジルスペシャルティコーヒー協会認定コーヒーをまずはエスプレッソで。

徐々にエスプレッソの酸味に慣れてきたのかも。
カプチーノと交互に飲むと甘みがよく分かります。

プレスで飲むとすーっと入っていく感じがしました。
普段飲みにいいのかな。

まだまだコーヒーの勉強は続きます。。。