今日は珍しいコーラを見つけたのでこれでカクテルを作ってみることにします。
ペルーの国民的コーラ、インカコーラです。
黄金色で炭酸が弱め、甘い炭酸飲料ですね。
コーラと言えばキューバリブレでしょう。
ということでホワイトラムを少し弱めの30ml注ぎます。
ライムジュースを1/2個分、15ml注ぎます。
インカコーラを90ml。
混ぜてみると少しアルコールが弱めだったので15ml足して45mlにしました。
…飲めますが、ライムの味わいよりレモンの方が合う気がして作り直しました。
ホワイトラム30ml、インカコーラを90ml、1/8カットレモンにするとより飲みやすくなりました。
ちなみにカットレモンなしだとインカコーラの甘さが甘すぎてすっきりしないですね。
カットレモンは必須、ライムじゃなくてレモンがいいですね。
名づけて「インカ・リブレ」です。
うん、OK！