今日はモスコミュールを作る時のレシピを研究します。
まずはウォッカとジンジャーエールの割合を1:2で作ってみましょう。
氷の入れたグラスにウォッカを45ml注ぎます。
ライムジュースを15ml。
ジンジャーエールを90ml注ぎます。
1/8カットライムを絞り入れます。
お酒の強さはありますが、バランスはいいですね。
比較用に1:3でも作ってみました。
ウォッカ30ml、ジンジャーエール90ml、ウオッカが減った分ライムジュースを10mlにして1/8カットライムを絞り入れたのですが、少し酸味が強かったです。この場合、ライムジュースは1tsp程度でいいですね。