超微細粉末茶葉「ティー・コナ」を使ってどんなカクテルが作れるのか、ちょっと実験してみます。
まずは一度、ティー・コナのほうじ茶を水で割ってみます。
バースプーンで軽くかき混ぜましたが、濁ってとけているのかどうかが分かりません。
なので抹茶ならどうなのかを一度やってみました。
これは市販の普通の抹茶です。
水を注ぎ、バースプーンで混ぜただけならダマが残っています。
ティー・コナの抹茶ならどうでしょうか。
抹茶より細かい分、同じ量を入れるとその分濃くなります。
ただ、ダマになるのは変わりません。
なので今度は少し水を入れてから一度茶筅でダマをなくしてみます。
うん。細かいパウダーなので簡単に溶けました。
この上に水を加えるとダマになりませんね。
カクテルにする場合もまず茶筅でダマをなくしてから使うといいですね。
これから徐々にどうカクテルに使ったらいいのかを研究していきます。