てん茶 より 仕上げ 06/22/2017 Author: hiroyoshi iwamoto Category: japanese tea(日本茶) 今年も出品茶用にてん茶(抹茶の原料)の仕上加工をします。 これがてん茶の荒茶です。光沢がある葉は古葉なので取り除きます。 その後、大きさを揃えます。 そして粉を抜きます。 この後乾燥機にかけると 出品用のてん茶の完成です。 これを黙々と行います。