バーによって味のこだわりが違うのが面白いですね、このカクテルは。 ... (続きを読む)
Sidecar-オレンジを入れる
今日はサイドカーを作る時にスライスオレンジを入れて一緒にシェークしてみます。 今回はブランデー30ml、ホワイトキュラソー20ml、レモンジュ... (続きを読む)
Sidecar-オレンジピール
今日はサイドカーを作る時にオレンジピールがあるとどう味が変わるのかを調べてみます。 ブランデー30mlシェーカーに注ぎます。 ホワイトキュラ... (続きを読む)
Sidecar-氷を潰さないようにシェーク
今日はサイドカーを作る時に氷を潰さないようにシェークするやり方を考えましょう。 今回はブランデー30ml、ホワイトキュラソー20ml、レモンジ... (続きを読む)
Sidecar-シェークの振り方
今日はサイドカーを作る時のシェークの仕方について研究しましょう。 今回はブランデー30ml、ホワイトキュラソー20ml、レモンジュース10ml... (続きを読む)
Sidecar-シェークの強さ
今日はサイドカーを作る時にどうシェークすると美味しくなるのかを調べてみます。 ブランデー30ml、ホワイトキュラソー20ml、レモンジュース1... (続きを読む)
Sidecar-シェークの回数
今日はサイドカーを作る時にどのくらいシェークをしたらいいのかを調べてみます。 レシピはブランデー30ml、ホワイトキュラソー20ml、レモンジ... (続きを読む)
Sidecar-分量
今日はサイドカーを作る時の分量の違いによる味の違いを調べてみます。 まずは一般的なレシピで作りましょう。 シェーカーにブランデーを30ml注ぎ... (続きを読む)
Havana Sidecar(ハバナ・サイドカー)
RECIPE Havana Sidecar 40 ml. dark rum 20 ml. white curacao 20 ml. lemon... (続きを読む)