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タグ: sidecar

Sidecar

02/11/2017 Author: hiroyoshi iwamoto Category: movie(動画)

バーによって味のこだわりが違うのが面白いですね、このカクテルは。 ... (続きを読む)

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Sidecar-オレンジを入れる

03/16/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はサイドカーを作る時にスライスオレンジを入れて一緒にシェークしてみます。 今回はブランデー30ml、ホワイトキュラソー20ml、レモンジュ... (続きを読む)

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Sidecar-オレンジピール

03/15/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はサイドカーを作る時にオレンジピールがあるとどう味が変わるのかを調べてみます。 ブランデー30mlシェーカーに注ぎます。 ホワイトキュラ... (続きを読む)

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Sidecar-氷を潰さないようにシェーク

03/14/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はサイドカーを作る時に氷を潰さないようにシェークするやり方を考えましょう。 今回はブランデー30ml、ホワイトキュラソー20ml、レモンジ... (続きを読む)

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Sidecar-シェークの振り方

03/13/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はサイドカーを作る時のシェークの仕方について研究しましょう。 今回はブランデー30ml、ホワイトキュラソー20ml、レモンジュース10ml... (続きを読む)

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Sidecar-シェークの強さ

03/10/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はサイドカーを作る時にどうシェークすると美味しくなるのかを調べてみます。 ブランデー30ml、ホワイトキュラソー20ml、レモンジュース1... (続きを読む)

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Sidecar-シェークの回数

03/09/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はサイドカーを作る時にどのくらいシェークをしたらいいのかを調べてみます。 レシピはブランデー30ml、ホワイトキュラソー20ml、レモンジ... (続きを読む)

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Sidecar-分量

03/08/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はサイドカーを作る時の分量の違いによる味の違いを調べてみます。 まずは一般的なレシピで作りましょう。 シェーカーにブランデーを30ml注ぎ... (続きを読む)

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Havana Sidecar(ハバナ・サイドカー)

10/11/2014 Author: hiroyoshi iwamoto Category: cocktail

RECIPE Havana Sidecar 40 ml. dark rum 20 ml. white curacao 20 ml. lemon... (続きを読む)

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